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友人から教わった youtubeの『ぽんつく』さんのクッキングにある

超簡単なアクアパッツァを作ってみた。

これがホントにおいしくって。

多重構造鍋があると最高だけど、フライパンでも十分美味しくできると思う。

油をひかずにお肉が焼けたり、無水で煮物ができたりと本当に便利。

1つあるとお料理の幅がひろがるんだぁ。

ビタクラフト、お薦めです!

で、カンタン激ウマアクアパッツァは

白身などのお魚の切り身、あさり、えのき、プチトマト、アスパラ、

おろしにんにく、オリーブオイル、しお、こしょう。

aqua1

写真にはトマト入れるの忘れてしまった・・・。

まずは、オリーブオイルにおろしにんにくをいれる。

aqua2

お次は、お魚の切り身とアスパラを投入。

aqua3

それから、えのき、あさり、とまとをいれ、塩コショウ少々。

それでフタをして、中火にかけるだけ。

後はフタがカタカタして、あさりが開いたら出来上がり!

aqua4

簡単なのに、このおいしさは何なのぉぉぉ~。

白ワインと一緒に頂くときは、

仕上がりにバターとしょうゆをたらしてもおいし~よ。

残ったものにパスタを入れてもこれまた絶品。

お魚やあさりが安い時に買ってぜひ

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