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料理好きの友達の家に行くと

毎回違う春巻きがでてくる。

友達曰く、

「春巻きの皮で巻くとなんでもおいしくなるよね~。」

確かにそうかもね、と思うほど種類が多い。

そのかわり春巻きの中でも

私が好きなのはこの『鶏肉と豆もやし』

torimoyashi1

準備としては、とりにくを一口大に切ることだけ。

後は、春巻きの皮にもやし、鶏肉をのぜてまくだけ。

torimoyasih2

普通の春巻きって中身の具に手間暇かかるのに、

それがない分とってもラク。

それをあげていく。

我が家はビタクラフトで揚げ焼きにする。

torimoyashi3

フタをしてあげるから、周りに油がはねなくって

後片付けがラクちん。

さて、できた。

torimoyashi4

私は春巻きを酢醤油で食べるのがすきなんだけど、

この鶏肉豆もやしだけは、ポン酢が合う!

揚げたてをパクリっ。

ん~、この豆もやしの独特な香りがいいんだよ~。

子ども達もパクパク食べる。

これ、普通のもやしじゃ、このおいしさはでないな~。

豆もやし、これが決め手!

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